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Culinária

Descubra o sabor do conhecimento com nossa seleção de livros de Culinária. Explore receitas tradicionais e contemporâneas, técnicas de cozinha, gastronomia internacional, panificação, confeitaria e dicas de chefs renomados. Ideal para estudantes, profissionais da área e amantes da culinária que desejam aprimorar suas habilidades e se inspirar na arte de cozinhar.

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FRUTOS DO MAR - PASSO A PASSO - 1 - VARIOS AUTORES
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FAZENDA, A: SAO LUIZ DA BOA SORTE E O CICLO DO CAFE - 1 - RODRIGUEZ
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FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO - Paula Pinto e Silva
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FALANDO DE VINHOS - 4 - ALZER
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ESPESSANTES NA CONFEITARIA - TEXTURAS E SABORES - Sandra Canella-Rawls
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ENCICLOPÉDIA DOS BOLOS - INTERMEDIÁRIO - Otávia Sommavilla
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ENCICLOPÉDIA DOS BOLOS - BÁSICO - Otávia Sommavilla
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ENCICLOPÉDIA DOS BOLOS - AVANÇADO - Otávia Sommavilla
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ENCICLOPÉDIA DA GASTRONOMIA ITALIANA - Mia Mangolini
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EM BUSCA DO EQUILIBRIO NUTRICIONAL - LAPINHA SPA - SUAS RECEITAS, SEUS SEGR - 1 - HAERTEL/ BREPOHL/ BA
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DOÇURAS DE DOMINGO - BITTENCOURT, ANNA
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DIETA DAS 3 HORAS, A - CRUISE- JORGE
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DICIONARIO DE TERMOS GASTRONOMICOS EM 6 IDIOMAS - SALDANHA
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DELÍCIAS DA CONFEITARIA - SILVA, AVELINO
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COZINHANDO COM ECONOMIA - CARDÁPIOS, RECEITAS E LISTAS DE COMPRAS PARA AS QUATRO ESTAÇÕES - MORAES, Cláudia Zenir Dalla;
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COZINHA SEM FOGÃO - GASTRONOMIA VEGETARIANA E CRUA - Inês Braconnot
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COZINHA SEM BLÁ-BLÁ-BLÁ - EDITIONS LAROUSSE
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